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Una ricetta esclusiva di GNAMBOX per lepilloledistefano

Stefano Guerrini — Wed, 14 Sep 2011 08:16:43 +0000

Quando ho scoperto Gnam Box su Tumblr ho subito aggiunto il link alle mie pagine preferite. Guardo spesso il sito, fonte di ispirazione e di nomi emergenti fra artisti e fotografi. Ho cercato di saperne di più, perché gli autori amano rimanere nell’ombra. Ma anche dopo averli incontrati e aver dato un volto a chi fa questa ricerca così interessante, mi hanno chiesto gentilmente di non svelarli, preferendo lasciare questa curiosità. Per lepilloledistefano hanno deciso di cucinare, hobby che amano molto e che spesso appare anche su Gnam Box. Quindi buon appetito, ma seguite anche la piccola chiacchierata che segue questa ricetta fotografata e raccontata per noi dagli autori di Gnam Box.

Ed ecco la ricetta!

PANNA COTTA CON SALSA FRESCA DI LAMPONI

PANNA COTTA

1 litro di panna fresca

250 grammi di zucchero di canna

15 grammi di colla di pesce

1/2 stecca di vaniglia

metti a bagno in acqua fredda la colla di pesce per alcuni minuti

incidi la bacca di vaniglia per la sua lunghezza, aprila e con un coltello raschia i semi al suo interno

versa in una pentola la panna fresca, lo zucchero di canna, la vaniglia e i suoi semi

con un cucchiaio di legno sciogli lo zucchero mescolando e scalda a fuoco lento

spegni il fuoco prima del bollore, sciogli la colla di pesce strizzata e togli la bacca di vaniglia

versa la panna cotta in un unico stampo o in piccoli stampi mono-porzione e mettila in frigorifero per almeno 5 ore

SALSA FRESCA DI LAMPONI

25 grammi di lamponi freschi

3 cucchiai di zucchero di canna

1/2 limone

frulla i lamponi, lo zucchero e il succo di mezzo limone per ottenere una salsa fresca e veloce

ET VOILA’…sembra buona, no?

Ma conosciamo meglio la realtà Gnam Box!

Perché avete pensato a questa ricetta per lepilloledistefano?
Sappiamo che ami i dolci e dolci come la panna cotta ce n’è pochi!
Raccontatemi come è nato Gnam Box? Progetti e finalità del vostro tumblr?
Gnam box nasce per gioco, volevamo capire come funzionava un blog. L’abbiamo fatto condividendo le nostre esperienze, ci siamo appassionati ed è diventata un’esigenza “suggerire” quello che ci piaceva e che scoprivamo. La sorpresa più grande è stata il riscontro delle persone che hanno iniziato a seguirci e a segnalarci nuovi contenuti. È stato questo il momento in cui abbiamo scoperto la potenzialità di avere un blog, abbattere ogni barriera e poter entrare in contatto con persone provenienti da tutto il mondo. Creare contenuti per Gnam Box sta diventando il nostro passatempo preferito, non ci bastano più semplici immagini da suggerire, per questo sta per nascere gnambox.com, un contenitore che ci permetterà di raccontare in maniera più approfondita persone, luoghi, sapori ed esperienze. Gnam è anche la nostra passione per il cibo. Ci racconteremo attraverso le nostre ricette.
Quale la vostra ricerca estetica?
La nostra ricerca estetica non ha regole prestabilite, quando un’immagine ci emoziona, ci diverte o ci eccita la pubblichiamo. Ogni post contiene una piccola parte di noi, osservarli significa capire chi siamo. GNAM!
Perché non vi volete svelare?
Per non condizionare e non essere condizionati.

Presto in arrivo www.gnambox.com, per ora potete digitare http://gnambox.tumblr.com/.

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We will miss u

Stefano Guerrini — Fri, 25 Mar 2011 00:08:04 +0000

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The real CK One

Stefano Guerrini — Tue, 22 Mar 2011 19:52:55 +0000

Era la prima metà degli anni novanta, il 1994 per la precisione, e di reazione allo stra-potere delle supermodel, del glam ad ogni costo, si fece largo una contro-tendenza. Raccontava di realtà meno di superfice, anche drammatiche, eleggeva a suoi simboli figure femminili meno ‘amazzoniche’ e trasformava il minimalismo in una corrente estetica fortissima. sulle passerelle arrivarono quelle che Dolce & Gabbana chiamarono ‘le bruttine’, regina di tutte una poco più che adolescente Kate Moss. Il periodo venne soprannominato ‘heroin chic’, alludendo a situazioni di vita allo sbando, come quelle raccontate da Larry Clark in ‘Kids’, mentre sui fashion magazine si idolatrava il ‘calvinism’ di Calvin Klein, la pulizia estetica di uno stilista che, bravissimo nel cogliere i cambiamenti, ingaggiò Steven Meisel per il lancio del suo profumo unisex: CK One. Un successo enorme. Meisel si ispirò per la campagna alle immagini che ritraevano la Factory di Warhol, fotografata da un grandissimo Richard Avedon. Protagonisti degli scatti Kate Moss, Stella Tennant, Kirsten Owen, Richard Elms, che poi Madonna utilizzò per il video di ‘Secret’, Mike Campbell, il top al maschile del momento. In alcune foto anche Jenny Shimizu, che i gossip volevano molto ‘amica’ sia della Ciccone che di Sandra Bernhard, e Donovan Leitch, figlio del cantante hippie anni sessanta Donovan, che finirà per sposare da lì a poco la supermodel Kirsty Hume. Fra i ragazzi anche la più agée Dayle Haddon, attrice e modella canadese, uno dei volti ‘riscoperti’ da Meisel, che in quegli anni riportava sulle pagine di Vogue anche un’adulta Lauren Hutton.

Ho avuto voglia di cercare gli scatti di quella primissima campagna, non trovandoli tutti purtroppo, dopo aver visto il nuovo patinatissimo advertising di CK One con protagonista Lara Stone. Che ricordi! E che mondo raccontavano quelle immagini!

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Acquisti alla Fiera del Vintage part 2

Stefano Guerrini — Mon, 21 Mar 2011 19:13:00 +0000

‘Sombra’ di Ruven Afanador: so inspiring!

La biografia di Gloria Vanderbilt con prefazione del giornalista Anderson Cooper, che ho scoperto essere il figlio…A MUST READ

Questa doppia pagina mi ricorda una famosa campagna pubblicitaria di Dolce & Gabbana

Gloria con Frank…WOW!

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Lovin’ Frankie

Stefano Guerrini — Sun, 06 Mar 2011 13:06:04 +0000

La sfilata di Frankie Morello per l’a/i 2011-2012, ispirata agli anni cinquanta, ha avuto come affascinante elemento aggiuntivo una passionale esibizione di danza, molto apprezzata dagli ospiti del fashion show. Senza distrarre, ma completando uno spettacolo in cui i vestiti erano protagonisti. Really cool!

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Bazaar e Mike Nichols

Stefano Guerrini — Sat, 05 Mar 2011 18:22:29 +0000

‘Closer’ e ‘La guerra di Charlie Wilson’ sono gli ultimi due film di un regista molto amato: Mike Nichols. Suoi alcuni classici della cinematografia e pellicole di culto, anche mie personali. Una su tutte? ‘Una donna in carriera’! Script fenomenale, interpretazione magistrale di Sigourney Weaver, forse uno dei pochi momenti davvero eccelsi di Melanie Griffith e una Joan Cusack strepitosa. Uno di quei film da cui io ho tratto alcune delle battute che quotidianamente mi perseguitano (e soprattutto stressano tutti quelli a cui le dico)! Nichols è anche quello di ‘Silkwood’, ‘Piume di struzzo’ e di due capolavori come ‘Chi ha paura di Virginia Woolf?’ e ‘Il laureato’.

Harper’s Bazaar, versione americana, rinnovando un’attitudine molto pop e un’abitudine, quella del ‘fashion remake’, che il giornale ha da quando il suo creative director è quel genietto di Stephen Gan, ha escogitato un tributo al regista.

Tre foto strepitose.

Se la prima vede protagoniste il duo di Marchesa, Georgina Chapman e Keren Craig, nei ruoli rispettivi di Sigourney e Melanie appunto in ‘Working Girl’, tocca a Diane Von Furstenberg sedurre il designer emergente Prabal Gurung in un frame ispirato a ‘Il laureato’ e a Winona Ryder imitare una drammatica Liz Taylor in ‘Who’s afraid of Virginia Woolf?’. La nostra Winona urla il suo rancore, ovviamente non al marito del film intepretato da Richard Burton, bensì ad un Marc Jacobs a suo agio nel ruolo di attore.

Non ho trovato la prima foto in una risoluzione particolarmente valida, eccovi le altre due.

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Particolari di stile dai fashion show: bags part 1 (a mano)

Stefano Guerrini — Wed, 02 Mar 2011 00:25:07 +0000

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Tickets

Stefano Guerrini — Tue, 01 Mar 2011 23:15:24 +0000

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Prospettive di Milano

Stefano Guerrini — Tue, 01 Mar 2011 22:44:49 +0000

Vista dalla terrazza del Palazzo Giureconsulti, sede nelle giornate della moda milanese delle spazi per la Stampa accreditata. Si vede bene il tendone costruito in Piazza Duomo per ospitare le sfilate, oltre alle altre strutture esterne create ad hoc per questa fashion week. Che bella Milano dall’alto!

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Happy New Year

Stefano Guerrini — Sat, 01 Jan 2011 16:02:30 +0000

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